Что нельзя есть при псориазе и что можно, диета огневой и пегано на неделю при псориазе

Диета Пегано и диета Огневой при псориазе: рекомендации, список продуктов, меню на неделю

Что нельзя есть при псориазе и что можно, диета огневой и пегано на неделю при псориазе

Псориаз – это одно из самых неприятных заболеваний, затрагивающих кожный покров. Каких-либо значимых методов и лекарственных средств, качественно помогающих терапии болезни, не существует до сих пор. Однако если выполнять рекомендации врача и поддерживать определенные принципы питания, можно контролировать псориаз и не допускать его рецидивов.

Существует 2 типа диет, о принципах которых мы и расскажем вам. Итак, давайте узнаем, что собой являют диеты Джона Пегано и Огневой при псориазе, какое меню на неделю они предполагают.

Диета Пегано при псориазе

Данное питание было разработано Джоном Пегано еще 20 лет назад. Изначально доктор заявлял, что высыпания возможно предупредить, если просто употреблять определенный список продуктов, а от чего-либо отказаться совсем. Предлагается не просто поддерживать диету, но и провести полноценный комплекс оздоровительных мероприятий. Они включают в себя:

  1. Очищение внутреннее путем недельной монодиеты. Первые двое суток лучше есть цитрусы или яблоки, а в оставшиеся 5 дней подобрать любые фрукты из разрешенного списка. Пегано рекомендует принимать энтеросорбенты и несколько раз сделать колоноскопию.
  2. Выполнение упражнений для общего здоровья и здоровья позвоночного столба. Сторонники этого рациона уверены, что хорошее кровообращение значительно влияет на успешность терапии.
  3. Восстановление эпидермиса путем различных косметических процедур. Можно посетить косметолога или просто дома использовать различные питающие маски. Скажется благотворно и на состоянии пострадавшей кожи прием ванн с лекарственными травами, посещение бани.
  4. Поддержание диеты Пегано на протяжении длительного времени – данное правило одно из самых главных.

Данное видео расскажет о предварительной яблочной диете Пегано при псориазе:

Разрешенные продукты

Около 70% рациона лучше планировать на основе еды с большим объемом клетчатки. Много разрешено употреблять фруктов и овощей. Без ограничений можно, например, следующие:

  • киви,
  • ананасы,
  • капуста,
  • зелень,
  • цитрусы,
  • финики,
  • свекла,
  • абрикосы,
  • инжир,
  • морковь,
  • спаржа,
  • тыква,
  • любые ягоды,
  • манго,
  • фасоль.

Ограничено разрешенная еда

Ограничено разрешенными продуктами считаются:

  • чернослив,
  • бобы засушенные,
  • клюква,
  • ревень,
  • чечевица,
  • авокадо,
  • грибы,
  • яблоки,
  • кукуруза,
  • дыня,
  • банан.

Эту категорию овощей и фруктов лучше не сочетать с другими, есть немного в качестве перекуса. Подобную рекомендацию Пегано дает и относительно орехов.

Оставшиеся 30% рациона тоже нужно планировать с учетом разрешенных продуктов. Блюда предпочтительно изготавливать на пару, а вот жарить противопоказано (особенно категоричный запрет накладывается на рыбу).

Итак, по диете доктора Пегано больной псориазом кушать может такую еду:

  1. Яйца. Употребляются лишь в вареном виде.
  2. Мясо. Категорически не рекомендуется употреблять жирное мясо. Исключение составляет баранина, но ее следует разделать очень тщательно, чтобы отделить жир. Разрешена дичь, диетические виды птицы, кролик.
  3. Рыба любая из списка: окунь, меч-рыба, тунец, рыба голубая, пикша, сиг, корифена. Еще можно сардину, камбалу, треску, язык морской, лосося, палтуса, макрель, форель.
  4. Злаковые. Исключена должна быть мука высшего сорта, поэтому даже макаронные изделия следует подбирать тщательно. Можно есть пшеницу, хлебцы, муку кукурузную, рожь, ячмень, овес, пшено, отруби, рис дикий. При перекусе употребляют и семена тыквы, кунжута, льна, подсолнуха.
  5. Обезжиренные продукты из молока любые.
  6. Среди масел приоритет стоит отдать соевому, оливковому, миндальному, кукурузному, рапсовому.

Кроме того, следует придерживаться ряда принципов:

  1. Замена привычного кофе на чай с лекарственными травами.
  2. В разные периоды дня употреблять следует цитрусы и молоко.
  3. Ежедневно рацион дополняют гранулированный лецитин. Употребляют его не чаще 5 дней, но по 1 ст. л.
  4. Соки пьют постоянно, но только свежевыжатые.
  5. Употребление достаточного количества воды обязательно для плодотворного лечения.
  6. Нормальный стул очень важен. Его нормализуют либо при помощи медикаментозных средств, подобранных доктором, либо путем приема 1 ч. л. оливкового масла (ежедневно).

Запрещенные продукты

В категорию запрещенной еды, способной спровоцировать высыпания, относят продукты:

  • крахмалосодержащие;
  • содержащие искусственные добавки, красители;
  • жирные и сладкие;
  • любые овощи, относящиеся к категории пасленовых;
  • субпродукты;
  • содержащие дрожжи напитки и еду;
  • маринады;
  • жирное мясо, сосиски, гамбургеры и другие подобные изделия;
  • клубника и земляника;
  • гусь и любое плохо приготовленное мясо;
  • сельдь, моллюски, раки, икра и любые соусы на их основе;
  • жирное молоко и продукты из него;
  • жареная рыба.

Если развился псориатический артрит, то категорию запрещенной еды дополняют цитрусовые.

А теперь давайте подробно изучим таблицу продуктов и блюд на неделю по диете Пегано при псориазе.

ДеньЗавтракОбедУжин
ПервыйКаша из злаков с медовым сиропом и сухофруктами.Инжир.Чай травяной.Вегетарианский борщ.Тушеная капуста.Салат с кусочками моркови, спаржей и проросшей пшеницей.Вода.Хлебец.Запеченная рыба с овощным салатом на пару.Ананасовый сок.
ВторойПшеничные хлопья с обезжиренным молоком и свежими ягодами.Горячая вода с лимоном.Паста с чесночным соусом.Запеченные кабачки.Овощной сок и имбирно-лимонный кускус.Отварная цветная капуста под соусом, хорошо тушеная баранина.Салат из разрешенных овощей.
Третий2 отваренных яйца, поджаренный цельнозерновой тост с сыром и зеленью.Свежие ягоды, чай.Овощной суп.Запеченные шампиньоны.Десерт из абрикосов или творога.Салат из курицы, артишока и шпината.Тост с пастой из авокадо.
ЧетвертыйТыквенная запеканка, печеное яблочко.Кофе или цикорий.Крем-суп.Котлетки из капусты на пару под чесночно-сырным соусом.Огуречный салат.Молоко.Запеченная грудка.Салат со спаржей, капустой и яблоком.Чай.
ПятыйКаша из риса с кунжутными семечками или льняным маслом.Чай, фрукты.Отварной тунец с разрешенными овощами и зеленью.Морковно-сельдереевый салат.Суп из тыкв и яблок, порция салата из индейки и зелени.Смузи из ягод.
ШестойЗапеченный картофель, грушево-творожная запеканка.Сок.Рис с овощами, крем-суп.Фруктовый салат, чай.Запеченная ножка кролика, капуста (красная) с яблоками.2 свежих огурца с зеленью.
СедьмойХлопья и обезжиренное молоко.Бутерброд из сыра и зелени.Любые ягоды.Плов из дикого риса овощной.Винегрет.Фрукты.Стейк разрешенной рыбы на гриле.Салат из зелени, стручковой фасоли, сельдерея и мяты.Чай.

По отзывам для больных диета Пегано при лечении псориаза считается одной из наиболее действенных.

О предварительной виноградной диете по Пегано при псориазе поведает видеоролик ниже:

Диета Огневой

Рекомендации диеты, разработанной доктором Огневой, несколько отличаются от представленных выше принципов.

При рационе нужно употреблять разные продукты, поддерживающие баланс кислот и щелочей в организме. За неделю следует подготовиться к разгрузочному дню, цель которого заключается в очищении.

В такой период не нужно голодать, просто стоит есть творог, пить кефир или питаться яблоками/овощами.

Есть и несколько рекомендаций, не касающихся питания. Доктор Огнева предупреждает, что несоблюдение основных принципов приведет к тому, что результат будет нулевой. Итак, нельзя:

  • увлекаться алкоголем;
  • переедать;
  • не уделять внимание своему иммунитету и, как следствие, часто болеть;
  • загорать долго;
  • курить;
  • отказываться от пищи совсем.

О том, какие продукты разрешает употреблять диета Огневой от псориаза в домашних условиях, расскажем ниже.

Разрешенные продукты

Рацион должен выстраиваться на 80% из еды, образующей щелочь, к которой относят:

  • отруби, овес;
  • фрукты сочные;
  • гречиха, рожь;
  • овощи;
  • курица, индейка;
  • семена тыквы, льна;
  • белое мясо рыбы;
  • крекеры цельнозерновые;
  • лапша из гречневой, кукурузной муки;
  • чеснок;
  • тыква;
  • грибы;
  • миндаль;
  • виноград.

Остальные 20% рациона – это еда, провоцирующая кислотную реакцию, поэтому ее доля достаточно небольшая. Желательно употреблять ее как можно меньше или заменять на более «здоровые» варианты (например, на самодельные сосиски из нежирного мяса и т. д.). Итак, к таким продуктам относят:

  1. Картофель.
  2. Маргарин.
  3. Сыр.
  4. Колбаса.
  5. Зерновые.
  6. Сливки.

Все новые продукты лучше есть постепенно, чтобы проследить за реакцией организма и вовремя предупредить развивающийся рецидив.

Расписанная нами подробно диета Огневой при псориазе также получила хорошие отзывы у врачей и пациентов.

Что нельзя

Исключить из своего питания следует:

  • субпродукты;
  • масляная сельдь;
  • авокадо;
  • цитрусовые;
  • засушенная рыба;
  • красное мясо;
  • суши;
  • гранаты;
  • клубника, земляника;
  • чечевица, горох и другие бобовые;
  • пасленовые овощи;
  • кукуруза.

Под запретом находится и всяческие копчености, выпечка, различные ракообразные и моллюски. Все, что содержит сахар, сократить стоит максимально, заменяя их желе, полезными кексами.

Меню на неделю

День неделиЗавтракОбедУжин
ПервыйМорковно-тыквенные кексы с добавлением гречневой муки.Сок.Салат из творога, зелени и винограда.Овощной суп.Грибной суп.Пирог с рыбой из гречневой муки.Салат.
ВторойЗапеканка из кабачков.Фруктовое желе.Борщ, запеченная курица.Фруктовый салат.Овощной салат, отбивная из баранины.
ТретийОвощной салат, яйцо-пашот.Гренки с сырной нарезкой и зеленью.Суп-пюре из овощей.Запеченная форель.Ягоды.Лимонно-грушевая запеканка.Каша из риса и кураги.Чай.
ЧетвертыйОвсяная каша, сухофрукты.Отвар из шиповника.Пюре из брокколи и картофеля.Паровая котлетка из индейки.Фрукты.Паровой омлет.Салат с рыбой и капустой.Огурцы.
ПятыйГречневые хлопья, молоко.Пастила.Рыбный стейк.Овощной суп.Салат с грибами, сыром и зеленью.Фруктовый салат.Кефир.
ШестойПшенно-тыквенная каша.Запеченное яблоко.Отварная баранина с чесноком и луком.Борщ.Йогурт.Рыбные фрикадельки в сливочном соусе.Салат с рукколой.Лимонное суфле.
СедьмойВ этот период проводят разгрузочный день.

Перекусы устраивать можно при любой из диет, однако вместо привычных продуктов лучше выбрать фрукты, соки или другую еду, входящую в разрешенный список.

О диете при обострении псориаза расскажет известный врач в этом видео:

Источник: http://gidmed.com/dermatologiya/zabolevaniya/autoimunnye/psoriaz/dieta-po-pegano-i-ognevoj.html

Правила соблюдения диеты Пегано при псориазе

Что нельзя есть при псориазе и что можно, диета огневой и пегано на неделю при псориазе

Здравствуйте, дорогие друзья! Для того чтобы сократить симптомы псориаза и вогнать болезнь в стадию глубокой ремиссии важно придерживаться правильного питания. Особое место заслужила диета Пегано при псориазе.

Из сегодняшней статьи вы узнаете что она собой представляет, какие продукты можно и нельзя кушать и как долго соблюдать такой рацион.

Это не простая диета, от которой можно сбросить лишний вес. Врач Джон Пегано создал подробное меню, придерживаясь которого вы очистите организм от вредных веществ, активируете его защитные функции, укрепите иммунитет и нормализуете функционирование пищеварительной системы.

Если всего этого не достичь, то псориаз будет прогрессировать, и, следовательно, никакие лекарства не помогут.

Как работает диета Пегано при псориазе?

Болезнь часто возникает на фоне зашлакованности организма. Токсины попадают туда вместе с алкогольными напитками, вредной едой, загрязненным воздухом. Все это копится годами, препятствует нормальной работе кишечника, создает благоприятную атмосферу для жизнедеятельности патогенных бактерий.

В результате всего этого полезные микроэлементы не попадают туда, куда надо, включая кожу. Нарушается клеточный обмен веществ, возникают воспалительные процессы, нарушается естественная регенерация, блокируется иммунная система. И вот — здравствуй, псориаз!

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Зуд, шелушение, краснота и другие симптомы проходят! Наши читатели уже используют этот метод. Читать далее…

А что же нам даст диета Пегано при псориазе? С ее помощью можно очистить кишечник, остановить накопление токсинов, тем самым обеспечивая нормальную работу всех органов.

Диета составлена таким образом, что в кишечнике создается среда, неблагоприятная для размножения болезнетворных бактерий. Рацион будет таким:

  • 30% – это продукты, которые вызывают кислотную реакцию;
  • 70% – продукты, вызывающие щелочную реакцию.

Человек в результате такого питания полностью обновляет микрофлору кишечника. В результате этого исключаются факторы риска, приводящие к развитию псориаза.

Заметные результаты будут уже спустя 4−5 недель после начала диеты, но для абсолютного избавления от симптомов надо придерживаться такого рациона полгода.

Запрещенные и разрешенные продукты

Для большего понимания и удобства мы составили для вас таблицу, в которой отражено все что можно кушать и что нельзя.

Продукты питанияРазрешено к применению Запрещено
Кислотообразующие (30 %)Щелочеобразующие (70%)
Бобовые и овощиФасольМорковьТоматы
Броюссельская капустаБрокколиКартофель
КукурузаГорохБаклажаны
РевеньСтручковая фасольПерец (желтый, красный, зеленый, оранжевый)
СояКабачки
ЧечевицаТыква
Салат-латук
Петрушка
Свекла
Капуста
Спаржа
Ягоды и фруктыЧерносливПерсикиВсе цитрусовые
Свежая сливаЯблокиКлубника
ЧерникаНектариныВиктория
СмородинаКивиЗемляника
ГолубикаАнанас
КлюкваАрбуз
Вишня
Бананы
Финики
Манго
Молочные продуктыМолоко с небольшим содержанием жираТворожный, домашний, белый сырПродукты с большим содержанием жира
РяженкаМороженое
Снежок
Йогурт
Кефир
Творог нежирный
МаслаСливочное небольшой жирностиЛьняноеРапсовое, кокосовое, пальмовое
КаноловоеОливковоеСливочное большой жирности
КукурузноеМаргарин
Сладости и мучноеТростниковый сахарКленовый/рисовый сиропПеченье
Обычный белый сахарСвежий мед (который в сотах)Сдобная выпечка
Кондитерские изделия из муки высшего сорта (белой)
ЗлакиРожьДикий рисМука
ОвесПросоПшеница белая
ГречихаБелый рис
Манка
ОрехиФундукАмериканский орехЖареные
АрахисМоченый миндальСоленые
КедровыеСвежие кокосы
ГрецкиеСвежие грецкие орехи
Кунжут
Тыквенные, подсолнечные семечки
Мясо, яйцаИндейкаКолбасы любые
КурицаМясные полуфабрикаты
КрольчатинаСвинина
Нежирная баранинаСосиски
Не более 4 яиц в неделюКонсервы
НапиткиСоки из кислотообразующих ягод/фруктовМорсЛюбой алкоголь
Травяные чаиГазировки/лимонад
КомпотТоматный сок
Кофе
Рыба/морепродуктыМорская запеченная или отварнаяСоленая, жареная, копченая, вяленая
Гребешки
Креветки
Кальмары
Раки
Омары
Осьминоги
Мидии
Устрицы

Основные принципы питания

Есть несколько правил, которых следует придерживаться помимо соблюдения правильного питания:

  1. В день надо обязательно выпивать не меньше 6 стаканов чистой, негазированной воды. Это будет способствовать выведению из организма токсинов.
  2. Полностью исключить потребление кофе, алкоголя.
  3. Ежедневно добавлять в рацион свежевыжатые соки (не покупные), продукты, богатые клетчаткой.
  4. Чтобы активировать работу кишечника надо ежедневно с утра на голодный желудок пить по 1 столовой ложке масла оливкового.
  5. Стараться регулярно опорожнять кишечник (лучше дважды в день).
  6. Исключить жирную, жареную, соленую, пряную еду.
  7. Принимать в пищу лецитин (в будни по 1 столовой ложке).
  8. Не перемешивать крахмальную еду с мясом.
  9. Не есть в один прием злаки, мучные изделия и фрукты.
  10. Стараться избегать стрессов, нервного перенапряжения.

Организм хорошо очистит ромашковый чай и напиток из коры скользкого вяза. Вечером можете пить отвар из льняного семени.

Этапы диеты

Диета Пегано предусматривает 3 этапа, при соблюдении которых можно добиться снятия острой симптоматики болезни и длительного периода ремиссии.

1 этап

Начальный этап длится 3 дня, в течение которых нужно питаться исключительного одними яблоками. С утра натощак следует выпивать тонизирующий лимонный напиток (сок 1 лимона на 1 стакан воды).

Спустя час можно начинать кушать. И так 3 дня. Этот этап способствует очищению организма. Усилить эффект можно при помощи:

  • очищающей клизмы;
  • дозированных физических нагрузок (ходьбы, бега, плавания);
  • посещения сауны, бани;
  • лечебного/расслабляющего массажа;
  • йоги, калланетики, пилатеса.

В этот период надо внимательно следить за своим состоянием, ведь при сокращении потребления калорий до минимума, некоторые с трудом переносят любые физические нагрузки. Поэтому наиболее подходящей процедурой является клизма.

Так вы сможете очень быстро избавиться от токсических веществ, скопившихся в нижнем отделе кишечника. Также рекомендуется за час до сна принимать по 1 столовой ложке оливкового масла для улучшения функционирования органов ЖКТ.

На четвертый день с утра следует скушать натуральный йогурт (0,5 л), чтобы восстановить микрофлору кишечника.

2 этап

Это неделя ограниченного питания, направленное на восполнение в организме полезных микроэлементов. Важно в данный период ежедневно пить:

  • фруктовые свежевыжатые соки;
  • лимонную воду с медом;
  • травяные отвары;
  • овощные свежевыжатые соки, разведенные водой;
  • компоты их сухофруктов, но без сахара.

Необходимо потреблять пищу, богатую белками и витаминами:

  • овощи/фрукты зеленого цвета;
  • куриное мясо;
  • соевое молоко;
  • листья одуванчика;
  • брокколи;
  • репу;
  • проростки пшеницы;
  • пшеничную, овсяную кашу;
  • рыбу нежирных сортов;
  • ржаной хлеб;
  • кисломолочная продукция.

Запрещены:

  • любые алкогольные напитки;
  • кофе и кофеиносодержащие напитки;
  • томатный сок;
  • сладости;
  • консервы, копченые продукты;
  • мороженое;
  • газировка, чипсы.

3 этап

Это период детоксикации организма, направленный на борьбу с кожными недостатками при помощи медицинских препаратов, разрешенных народных средств.

Также стоит отдать должное внимание спорту, при помощи которого можно улучшить иммунитет, укрепить свое здоровье и эмоциональное состояние.

Диета Пегано при псориазе: меню на неделю

День неделиЗавтракОбедПолдникУжин
ПонедельникКаша пшеничная, сваренная на воде с добавлением ½ чайной ложки меда300 г борща + 100 г мяса курицы + кусок черного хлеба + компот из сухофруктов без добавления сахара1 банан100 г тушеных грибов + салат (капуста, огурец) + 1 стакан фруктового сока
ВторникКаша овсяная, сваренная на воде, осветленный фруктовый сок, 1 бананГречневый суп, салат с капустой, 200 грамм рыбы на пару, кусок ржаного хлеба, черный несладкий чай.200 мл кефираСалат с капустой, зеленью, яблоком, лимонным соком + 100 грамм рыбы + чай.
СредаКаша овсяная на воде, кусок хлеба, яблочный сок250 г запеченной рыбы + салат со шпинатом, огурцом, оливковым маслом, 60 г сыра с низким % жирности + чай с лимоном без сахара1 бананПерловая каша, пара помидор (если нет аллергической реакции), 30 г маслин, напиток из плодов шиповника.
ЧетвергКаша гречневая, травяной отвар, 4-5 штук кураги200 г мяса кролика, 300 мл окрошки на кефире, кусок хлеба, 200 мл яблочного сокаСтакан киселя,  2 небольшие грушиСалат из капусты с оливковым маслом, 200 г рыбы на пару, кусок черного хлеба + чай зеленый.
ПятницаМолочная геркулесовая каш + вареное яйцо + стакан сокаБорщ на овощном бульоне, салат с яблоком, морковью + запеченная рыба + компот из сухофруктов1 бананСырники со сметаной (150 грамм) + отвар из трав с медом
СубботаБезмолочная овсяная каша + черный чай с лимоном + кусок черного хлебаОвощной суп-пюре, несколько кусочков черного хлеба, кусок отварной рыбы, компотСок + 1 банан200 г винегрета + 1 вареное яйцо + стакан сока
ВоскресеньеПаровой омлет (200 грамм)+ кусок хлеба, компотПерловый суп с овощами + 2 куска хлеба + рыба на пару + компот200 мл ягодного киселя + 1 бананСалат с капустой и яблоком + кусок хлеба + отвар из плодов шиповника

Это примерное недельное меню. Его можно дополнять, менять с учетом разрешенных продуктов. Продолжительность диеты зависит от тяжести псориаза, но замечу, что она разработана с учетом потребностей в питательных микроэлементах для организма.

Полезные советы и правила

  1. Главное правило приготовления блюд — не использовать жиры. Масло желательно использовать оливковое и только в качестве заправки. Блюда готовьте на пару, запекайте в духовке, тушите.
  2. Запрещено совмещать молочные и цитрусовые, мясо и крахмалистые овощи, каши, фрукты с выпечкой.
  3. В еде соблюдайте умеренность.

    Делите свой рацион на 5 приемов пищи. Так пищеварительная система не будет нагружаться.

  4. Следите за регулярностью своего стула. Если у вас с этим проблемы, стоит добавить в меню больше продуктов, богатых клетчаткой (фрукты/овощи).

  5. Диета противопоказана беременным, кормящим женщинам, детям, а также пациентам с обострениями болезней ЖКТ.

Заключение

Диета Пегано при псориазе должна соблюдаться после консультации дерматолога, который определит, насколько запущено заболевание и даст рекомендации относительно меню.

Практически все, кто четко следовал советам американского врача, отмечают улучшения уже через пару недель, в результате чего отзывы о диете практически все положительные. А если придерживаться правильного сбалансированного питания на протяжении жизни, то возможно навсегда забыть о рецидивах псориаза.

Источник: https://psoriaz.site/dieta-pegano-pri-psoriaze/

Диета при псориазе: 6 видов, таблица продуктов, подробно что можно и нельзя, меню на неделю

Что нельзя есть при псориазе и что можно, диета огневой и пегано на неделю при псориазе

Диета при псориазе призвана уменьшить проявления заболевания и свести количество обострений к минимуму. Грамотно подобранное питание иногда помогает забыть о псориазе навсегда.

Дискуссии по поводу различных систем питания продолжаются. Как правило, ритм и режим питания подбираются индивидуально. Наиболее распространенными вариантами рациона являются диета Пегано и Огневой, различные виды голоданий и монодиеты, кетодиета.

Общие направления и принципы

Правильный подход к питанию — одно из важнейших направлений лечения и профилактики возникших при псориазе обострений. (Все о болезни, симптомах и методах лечения читайте по ссылке здесь).

Главными задачами диетического питания являются:

  1. Нормализация обменных процессов.
  2. Укрепление иммунитета.
  3. Нормализация функции пищеварительного тракта.
  4. Обеспечение кислотно-основного постоянства в организме.

По результатам многочисленных клинических исследований было отмечено снижение тяжести и частоты возникновения обострений у пациентов с псориазом, у которых диета на каждый день состояла из щелочеобразующих продуктов (от 60 до 75%). Это сезонные овощи, зелень, ягоды и фрукты.

Еще один важный принцип питания при псориазе — на 25-35% рацион должен состоять из кислотообразующей пищи. Сюда относятся мясо, копчености, соленья. Важно, чтобы человек пил достаточное количество жидкости.

Рекомендуется минимум 2-3 литра фильтрованной воды, щелочные минеральные воды, травяные чаи, шиповник, компот или отвар из сухофруктов.

От кофе, крепкого черного чая, энергетических и спиртных напитков лучше отказаться.

Не менее важно следить за здоровой работой желудочно-кишечного тракта. Для профилактики запоров следует употреблять большое количество клетчатки (фрукты, овощи, зелень, кисломолочные продукты, при необходимости — отруби). При наличии проблем с опорожнением можно пользоваться щадящими растительными средствами, такими как отвар сенны, масляные свечи или микроклизмы.

Пища должна быть щадящей, чтобы не перегружать желудок. Допустимые варианты обработки — варка, тушение, приготовление на пару, запекание в духовой печи или мультиварке. В редких случаях можно употреблять продукты, приготовленные на антипригарной сковороде без масла или на гриле.

Наличие лишнего веса негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой и иммунной систем, поэтому лицам с избыточной массой тела при составлении рациона рекомендуется создать небольшой дефицит калорий.

Сделать это лучше всего под контролем опытного врача-диетолога.

Специалист поможет составить правильное по калорийности, содержащее достаточное количество белка, витаминов и минералов меню с учетом всех особенностей работы организма при псориазе.

Что нельзя есть и ТОП-10 запрещенных продуктов

Лечебное питание при псориазе должно начинаться с ограничения соли. Избыток этого вещества приводит к закислению организма, нарушению водно-электролитного баланса, появлению отечности, повышению давления, снижению защитных сил организма. Именно указанные процессы и вызывают обострение, усугубляют такие симптомы псориаза как зуд и жжение кожи.

Рекомендуется сократить употребление сладостей и десертов. Под запрет попадают белый и молочный шоколад, торты, пирожные, конфеты, леденцы, сладкие газированные напитки и коктейли с сиропами. Ограничение связано с тем, что содержащийся в данных продуктах сахар вызывает резкие скачки инсулина в организме, что провоцирует рецидив кожной патологии.

Нельзя при псориазе есть раздражающие продукты, которые могут вызвать аллергические реакции — полуфабрикаты, фастфуд, пищу, содержащую большое количество красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса. При наличии симптомов индивидуальной непереносимости, под запрет могут попадать мед, орехи, красные ягоды, морепродукты, цитрусы и другие аллергены.

ТОП-10 запрещенных при псориазе продуктов выглядит следующим образом:

  • Мясо — баранина, свинина, утка, печень, субпродукты, консервы (жирные печень, тушенка).
  • Копченые рыбные и мясные продукты, колбасы, сосиски, сардельки, ветчина, другие полуфабрикаты.
  • Соленая и вяленая рыба, консервы, икра.
  • Наваристые бульоны (говяжий, свиной; индейку и курицу можно варить без кожи, использовать второй бульон), солянка, борщ, острые первые блюда.
  • Жирные соусы, в особенности майонез.
  • Фастфуд (хот-доги, гамбургеры, картофель фри, жареные пирожки и т. д.).
  • Жирные молочные продукты (сливочное масло, деревенская сметана, твердый сыр более 30%, жирные йогурты с добавками, глазированные сырки, сливки).
  • Бобовые продукты (фасоль, горох, нут, чечевица), макаронные изделия из мягких сортов пшеницы.
  • Сладости (шоколад, выпечка, десерты с масляным кремом), газированные напитки, пакетированные соки.
  • Кофе, крепкий черный чай, алкоголь.

В настоящее время нет однозначного мнения диетологов по поводу употребления яиц. Некоторые специалисты считают, что от данных продуктов лучше отказаться или употреблять в количестве не более одного куриного (3-4 перепелиных) в неделю. Другие утверждают, что при отсутствии сердечно-сосудистых патологий и нарушений обмена холестерина есть яйца можно практически каждый день.

Голодание и монодиеты — при обострении

Начальный этап любой диеты при псориазе — очистка организма. Чаще всего это происходит во время 1-2 дневного голодания, когда разрешено употреблять только травяные чаи или воду с добавлением лимона.

После суток полного воздержания от пищи на завтрак необходимо съесть салат под названием «Щетка», в его состав входит свежая морковь, свекла и капуста. Для дополнительного очищения кишечника выпить травяной сбор от псориаза (монастырский чай). В дальнейшем следует придерживаться рекомендованного дерматологом диетического рациона.

В некоторых случаях, например, лицам с сахарным диабетом, анорексией, сопутствующими патологиями желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвенная болезнь) полностью отказываться от пищи нежелательно. В этом случае очистить организм можно с помощью соблюдение монодиеты.

В течение 1-3 суток следует употреблять в пищу только один определенный продукт, пить неограниченное количество травяного чая без подсластителей, воды с лимоном или минералки.

Популярностью пользуются следующие разгрузочные дни:

  • Кефирная диета. Подразумевает под собой употребление на протяжении 1-2 дней обезжиренного кефира в количестве 1 литра в сутки. Благодаря входящим в состав полезным бактериям, натуральный кисломолочный продукт поможет очистить организм от токсинов, нормализовать работу кишечника, что особенно важно для больных псориазом.
  • Арбузная диета. Людям, которым тяжело соблюдать диету, с целью очищения от шлаков подойдет такая система. В течение дня можно пить неограниченное количество жидкости, а есть арбузную мякоть нужно в количестве 1 кг на 10 кг массы тела. При сильном голоде допускается съедать 1-2 небольших кусочка черного хлеба. При условии хорошей переносимости такое питание можно соблюдать до 7 дней.
  • Гречневая диета. Наиболее «сытный» разгруз, который хорошо переносят все больные псориазом. Перед ее началом следует с вечера залить 150 г сухой гречневой крупы кефиром или водой без соли. За ночь она разбухнет и превратится в кашу, которую следует употреблять в равных количествах 3-4 раза в день.

Диета при обострении проходит по аналогичной схеме — несколько разгрузочных дней или голода с дальнейшим соблюдением системы Пегано или Огневой.

Диета Джона Пегано

Для лечения псориаза в домашних условиях используется щелочная диета Пегано (пеганизм). Благодаря соблюдению данного принципа питания удается стабилизировать обмен веществ, укрепить иммунитет и очистить кожу. Диета подходит не только больным псориазом, но и людям, которые страдают от акне, атопического дерматита и экземы и других типов высыпаний (кроме гормонально обусловленных).

Основные положения лечебной диеты: большое количество щелочных продуктов (не менее 70%) и ограничение «кислотной»  пищи, потребление достаточного количества жидкости.

Таблица — Продукты при диете Пегано

Категория продуктовpH > 7(щелочные, разрешенные)pH

Источник: https://cc-t1.ru/medicine/dieta-pri-psoriaze.html

Диета Пегано при псориазе: подробное меню на неделю

Что нельзя есть при псориазе и что можно, диета огневой и пегано на неделю при псориазе

  • Джон Пегано и его взгляд на здоровое питание
  • Смысл диеты Джона Пегано
  • Основные принципы диеты
  • Запрещенные и разрешенные продукты
  • Примерное меню по Пегано
  • Понедельник
  • Вторник
  • Среда
  • Четверг
  • Пятница

Псориаз относят к очень тяжелым аутоиммунным заболеваниям хронического течения. Недуг неизлечим, каждый пациент, страдающий патологией, вынужден бороться с болезнью всю свою жизнь.

Очень важно, как во время лечения, так и в периоды затишья болезни соблюдать профилактические правила, направленные на предотвращение осложнений и снижения риска рецидива. Для этого каждому пациенту специалисты рекомендуют придерживаться правил здорового питания и правильного образа жизни.

Диета при псориазе Пегано помогает восстановить иммунитет, очистить организм, нормализовать пищеварительный и другие жизненно важные процессы организма.

Джон Пегано и его взгляд на здоровое питание

Пегано – это известный врач из Америки, разработавший уникальный метод правильного питания при псориазе для его лечения. Особенностью диеты является достижение оптимальных результатов без использования медикаментозных препаратов.

Доктор Пегано был истинным ценителем природы и проводил большое количество времени общаясь с животными. Его любимым времяпровождением были поездки в горы, путешествия, а также забота за домашними животными.

Доктор имел несколько высших образований и уделял много времени вопросу лечения псориаза. Он считал, что человеческий организм имеет удивительные способности к самоизлечению. Залогом успеха такой терапии является соблюдение трех условий. К ним относят:

  1. Здоровое питание.
  2. Положительный моральный настрой.
  3. Избавление организма от шлаков и токсинов.

Доктор считал, что именно внутренний дисбаланс организма, наличие в нем большого количества шлаков и токсинов приводит к большинству кожных заболеваний, в том числе и псориазу. Очищение с помощью соблюдения правил питания способствует налаживанию всех внутренних процессов организма и избавлению от заболеваний.

Диета при псориазе доктора Пегано на сегодняшний день известна во всем мире и помогает многим пациентам успешно справляться с патологией в различных ее степенях, а также значительно снижает риск возникновения осложнений болезни.

Смысл диеты Джона Пегано

Доктор отмечает важность для каждого пациента минимизировать в своем рационе блюд, обладающих большой калорийностью и насыщение организма продуктами, богатыми полезными витаминами и минералами.

Метод Пегано при псориазе заключается в тщательном соблюдении режима правильного питания, исключении вредных продуктов, а также введении в рацион блюд, полезных для здоровья человека.

Соблюдение несложных правил помогает за короткие сроки очистить печень, органы пищеварения, вывести шлаки, повысить иммунитет и общее самочувствие больного.

Диета при псориазе по Пегано подразумевает несколько этапов. Это периоды, во время которых больной должен выполнять определенные действия, обеспечивающие выздоровления и предотвращение рецидива. Это следующие этапы:

  1. Внутреннее очищение организма. Разгрузочная фаза. В данный период пациенту рекомендуется придерживаться питания, включающего в себя большое количество яблок и цитрусовых, а также других фруктов. Длительность такой диеты должна составлять от трех до пяти дней.
  2. После идет период передерживания правильного питания и исключения из рациона запрещенных продуктов. Питание при псориазе по методу Пегано заключается в отказе от вредных блюд, описанных в специальной таблице и употреблению продуктов, оказывающих положительное влияние на организм.
  3. Избавление от проблем с позвоночником. Лечение псориаза по Пегано заключается также и в терапии заболеваний позвоночного столба. По мнению доктора, именно проблемы в данной области могут провоцировать псориатические высыпания. Объясняется это защемлением нервов и сосудов, следствием чего может стать нарушение кровообращения и нормального функционирования клеток дермы.
  4. Завершающим этапом является заживление и регенерация кожных покровов. Кроме соблюдения правил питания на данном этапе могут использоваться такие процедуры как массаж, сауна, баня. Мероприятия помогают вывести токсины и очистить дерму от вредных веществ.

Основные принципы диеты

Диета Джона Пегано при псориазе заключается в соблюдении определенных правил, помогающих восстановить здоровье и получить оптимальные результаты. К ним относят:

  • соблюдение питьевого режима. Человек должен выпивать не менее 1,5-2 литра воды в день;
  • в рационе должны присутствовать свежие соки из овощей и фруктов;
  • нужно пить достаточное количество травяных чаев и отваров;
  • включите в питание растительные масла. Оливковое, кунжутное, подсолнечное масло помогут наладить пищеварение;
  • старайтесь не смешивать цитрусы и продукты молочного происхождения;
  • придерживайтесь раздельного питания. Не рекомендуется за один прием пищи смешивать злаки, мучные изделия, фрукты;
  • обязательно употребляйте продукты, содержащие достаточное количество клетчатки;
  • откажитесь от жирного, жаренного, соленого, слишком кислого и острого;
  • полностью исключите сдобу и сладкую выпечку.

Питание по Пегано при псориазе должно быть легким и низкокалорийным. Для лучшего понимания принципов диеты выясним какие же продукты допускаются, а какие категорически запрещены по принципам лечения американского доктора.

Запрещенные и разрешенные продукты

Диета при псориазе по Пегано, таблица продуктов при которой дает четкое представление о ее принципах, является эффективным методом для очищения и укрепления организма. Далее в статье выясним какие блюда рекомендует употреблять доктор в ежедневном рационе, а от каких советует отказаться.

Естественный путь лечения патологии заключается в приеме следующих продуктов:

  • свежие овощи в сыром виде;
  • достаточное количество фруктов;
  • каши и злаковые изделия;
  • миндаль, арахис;
  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • коровье и козье молоко;
  • кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • хлеб из цельного зерна черных сортов.

К запрещенным блюдам можно отнести следующие продукты питания:

  • пища, насыщенная углеводами и жирами;
  • алкогольные напитки и напитки с содержанием кофеина;
  • газированная сладкая вода;
  • помидоры и томатный сок;
  • пищу, приготовленную способом жарки.

Джон Пегано, лечение псориаза по которому успешно используют во всем мире, полагал, что здоровое питание является главным правилом избавления от патологии.

Примерное меню по Пегано

Диета Пегано при псориазе, меню которой мы рассмотрим ниже, помогает не только избавиться от неприятных высыпаний в виде красных шелушащихся пятен, но и нормализовать состояние таких органов как печень, почки, сердце, поджелудочная железа, а также наладить работу всех жизненно важных систем человека.

Итак, примерное меню на пять дней выглядит следующим образом:

Понедельник

  1. Утром полезным будет съесть овсяную кашу с изюмом и миндалем. Также для вкуса можно добавить немного меда.
  2. Для второго завтрака рекомендуется курага или чернослив, а также стакан чая на травах.
  3. Днем можно съесть вегетарианский суп с небольшим количеством куриного мяса.

    Рекомендуется также несколько кусочков черного хлеба и травяной чай.

  4. Вечером подойдет рыба, запеченная в нежирном сливочном соусе с добавлением чеснока. Также можно съесть салат из овощей, заправленный растительным маслом. Из напитков отдайте предпочтение свежему соку.
  5. Поздний ужин – кефир.

Вторник

  1. На завтрак рисовая каша с небольшим добавлением молока и меда. Также можно съесть немного миндальных орешков.
  2. Через несколько часов можно употребить свежие ягоды и травяной чай.
  3. В обед можно приготовить запеченные цуккини и немного макарон. Из напитков травяной чай.
  4. Вечером пациенту рекомендуется небольшое количество баранины с сыром и салат из цветной капусты. Также зеленый чай.
  5. Перед сном можно съесть тертую морковь и немного сельдерея.

Среда

  1. Утром паровой омлет или 2 яйца пашот. Также рекомендуется несколько кусочков хлеба грубого помола и свежий сок.
  2. Второй завтрак – немного галетного печенья, травяной чай.
  3. Обед – суп из кабачков, лука и шампиньонов.

    Также можно приготовить фруктовое желе. Из напитков какао или некрепкий кофе.

  4. Вечером можно побаловать себя отварной курицей и салатом из овощей, с добавлением кунжутного масла.
  5. Перед сном нежирный йогурт или кефир.

Четверг

  1. Утром рекомендуется приготовить тыквенные кексы и запеченные яблоки.
  2. Для второго завтрака можно взять несколько яблок и зеленый чай.
  3. В обед луковый суп и отварная рыба, нежирных сортов.

    Также можно съесть несколько кусочков хлеба. Полезным будет съесть салат из оливок и артишоков.

  4. На ужин можно использовать отварной горошек, суп-пюре из лука порея и кабачков, а также салат из брокколи.

  5. Перед сном один банан.

Пятница

  1. На завтрак хорошо съесть овсяные хлопья с миндалем и медом. Также полезным будет употребить несколько персиков и зеленый чай.
  2. Через несколько часов стакан йогурта и несколько кусочков черного хлеба.
  3. В обед салат из брокколи и спаржи, овощной суп и фруктовое желе.
  4. На ужин запеченная рыба в сливочно-чесночном соусе.

    Также тыквенный суп и немного черного хлеба. Из напитков отдайте предпочтение свежему соку.

  5. Перед сном кефир.

Далее диету повторяют с первого дня. Разнообразить стол можно различными рецептами. Придерживаясь диеты по Пегано, а также положительного настроя можно избавиться не только от псориаза, но и от многих других заболеваний.

Источник: https://1psoriaz.net/dieta-pri-psoriaze-pegano.html

ЗдоровыеСоветы
Добавить комментарий